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上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業從事通風管道加工，通風管道安裝，廚房排煙工程，上海餐廳廚房油煙凈化工程，廠房排氣過程，酒店排風工程，廠房通風降溫，上海酒店廚房油煙凈化工程，地下室通風換氣等結合一體的廠家。主要服務區域有崇明區，奉賢區，青浦區，松江區，金山區，嘉定區，寶山區，閔行區等上海市附近區域，公司設有通風工程部事業部、環保工程事業部、風管事業部，引進國外先進風管生產設備和制作工藝 。
公司主營——上海酒店廚房油煙凈化工程，油煙凈化工程，服務效果幾乎都認可。
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預防后廚火災，應注意以下幾點 1、排油煙管道在購買、安裝時首先要注意質量過關，安裝規范，以免使用、清洗造成麻煩，也防埋下火災隱患。
2、餐飲場所加大員工的消防教育，定期或不定期地對其進行培訓，掌握預防和撲滅油煙道初期火災的知識和方法，并制定相應的消防安全管理制度。
3、除了飯店、酒店，居民家中的抽油煙機也應該及時清洗，以防油垢堵塞通道后，引起火災事故。
4、廚房油煙管道入口處要定期進行及時清洗，確保管道內沒有積油，防止煙道和抽油煙管道內壁或彎道內的油垢和臟物堆積過多帶來火災危險。
5、廚房工作人員必須做到人在火開，人走火熄，烹飪時也要盡量控制火苗高度，防止炒菜時火苗過高引燃油煙管道內油垢，從而引發火災，并在廚房放置滅火器等消防設備應對意外。
6、配置移動式滅火器材，有針對性的進行消防自救的培訓。廚房內除配置常用的移動式滅火器材外，還應配置便于撲滅油鍋起火的石棉毯。凡在廚房工作的職工要懂得每種滅火器材的滅火原理和使用方法，并且要會熟練操作使用。
7、油煙管道的安裝必須由專業人士施工，應避免將油煙管道固定在木板等可燃物上。
通風機的主要性能參數：
流量、壓力、轉速 、功率及效率是表示通風機性能的主要參數，稱為通風機的性能參數。
A.流量：單位時間內流經通風機的氣體容積，稱為流量（又稱風量）。常用單位為m3/s（米3/秒）、m3/min（米3/分鐘）、m3/h（米3/小時）。
B.壓力：通風機的壓力是指升壓（相對于大氣的壓力），即氣體在通風機內壓力的升高值，或者說是通風機進出口處氣體壓力之差。它有靜壓、動壓、全壓之分。性能參數是指通風機的全壓（它等于通風機出口與進口全壓之差）。單拉為Pa（帕斯卡）。
C.轉速 ：通風機轉子旋轉速度的快慢將直接影響通風機的流量、壓力、效率。單位為每分鐘轉數即rpm。
D.軸功率：驅動通風機所需要的功率N稱為軸功率，或者說是單位時間內傳遞給通風機軸有能量，單位為kw（千瓦）。
E.效率：通風機在把原動機的機械能傳給氣體的過程中，要克服各種損失，其中只有一部分是有用功。常用效率來反映損失的大小，效率高，即損失小。從不同的角度出發有不同效率。
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對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式：
(1)餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節能。
(2)將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，上海專業的油煙凈化工程，并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。可在廚房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，油煙凈化工程，餐廳送風大量補入廚房;當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。
(3)用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，其中廚房為全新風直流系統，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統，這個方案能保證餐廳和廚房的空調效果，而且廚房和餐廳系統互不干擾，缺點是初投資較大。
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